ময়দা নুন চিনি ও তেল দিয়ে মিশিয়ে মাখিয়ে রাখুন

ফুলকপি ও আলু ছোট ছোট করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ফুলকপি ও আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আদা বাটা দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং ময়দা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন

ঐ পুর ভরে ভাজ করে নিন এবং তেলে ভেজে তুলুন

সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন