এবার ঘি,কাজু,কিসমিস, কাঠবাদাম,পেস্তা সব একসাথে একটা পাত্রে ঢেলে তার মধ্যে চাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

হাঁড়িতে ঘি মাখিয়ে তেজপাতা দিন, এবার এর ওপরে গোটা গরম মসলা যোগ করে একটু ভেজে নিন।

ইতিমধ্যে দুধ গরম করে তার মধ্যে কেশর ভিজিয়ে রাখুন।

চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে কেশর দেওয়া দুধ ছড়িয়ে আবার ঢাকা দিয়ে দিন।