003. Kering Tempe kacang simple & enak

Name: 003. Kering Tempe kacang simple & enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 1 genggam kacang; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm kaldu jamur (bisa di skip); 9 bawang merah; 3 bawang putih; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 butir gula jawa; 3 cabe kriting

ninda arlita @nindaarlitasari92

Bekasi

003. Kering Tempe kacang simple & enak

ninda arlita @nindaarlitasari92

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
1 genggamkacang
1/4 sdmgaram
1/4 sdmkaldu jamur (bisa di skip)
Iris Bumbu
9bawang merah
3bawang putih
1 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3daun salam
3daun jeruk
2 butirgula jawa
3cabe kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan kacang sampai kering
2

Cuci seluruh bahan iris dan kemudian iris tipis
3

Panaskan minyak, masukan seluruh bumbu iris(kecuali gula jawa), oseng hingga harum
4

Masukan air asam jawa, setelah itu irisan gula jawa, aduk sampai menjadi karamel / kental.
5

Setelah menjadi kental, masukan tempe dan kacang yg sudah digoreng tadii. Aduk hingga seluruh bumbu mengenai tempe dan kacang
6

Koreksi rasa, jika sudah tercampur semua,matikan kompor, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.