Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas besar (boleh dipotong atau utuh) bersihkan; 1 buah santan kara; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/4 sendok teh penyedap rasa (royco sapi); 1 ikat daun kemangi; 1 ruas laos geprek; 2 lembar daun salam; minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh lada; cabai rawit sesuai selera, jika tidak ingin pedas boleh di skip; 2 butir kemiri; garam sedikit saja

mama hilya @mamahilya18

Bandar Lampung

Gulai Ikan Mas

mama hilya @mamahilya18

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas besar (boleh dipotong atau utuh) bersihkan
1 buahsantan kara
1/2 sendok tehgula pasir
1/4 sendok tehpenyedap rasa (royco sapi)
1 ikatdaun kemangi
1 ruaslaos geprek
2 lembardaun salam
minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis
bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 ruaskunyit
1 sendok tehketumbar
1/2 sendok tehlada
cabai rawit sesuai selera, jika tidak ingin pedas boleh di skip
2 butirkemiri
garam sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan mas dalam minyak panas biarkan sampai sedikit kering, angkat tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan laos geprek dan daun salam
3

Masukkan santan kara, tambahkan 1 gelas air, aduk aduk supaya santan tidak pecah,masukkan gula pasir, penyedap rasa koreksi rasa
4

Masukkan ikan, dan kemangi biarkan sedikit menyusut agar kuah meresap dan mengental, angkat dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mama hilya @mamahilya18

pada 02 April 2020 05.22

Bandar Lampung

Paling suka masak ketimbang beberes, seandainya masakan setiap hari bisa diupload, alangkah senangnya... berhubung setiap pagi kejer2an sama absen uplod an itu hanyalah sebuah ilusi 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Mas Ikan Kunyit Gula Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Kemangi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya