Gulai Ikan Mas

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas besar (boleh dipotong atau utuh) bersihkan
  2. 1 buahsantan kara
  3. 1/2 sendok tehgula pasir
  4. 1/4 sendok tehpenyedap rasa (royco sapi)
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. 1 ruaslaos geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis
  9. bumbu yg dihaluskan :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1 sendok tehketumbar
  14. 1/2 sendok tehlada
  15. cabai rawit sesuai selera, jika tidak ingin pedas boleh di skip
  16. 2 butirkemiri
  17. garam sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan mas dalam minyak panas biarkan sampai sedikit kering, angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan laos geprek dan daun salam

  3. 3

    Masukkan santan kara, tambahkan 1 gelas air, aduk aduk supaya santan tidak pecah,masukkan gula pasir, penyedap rasa koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan, dan kemangi biarkan sedikit menyusut agar kuah meresap dan mengental, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama hilya
mama hilya @mamahilya18
pada
Bandar Lampung
Paling suka masak ketimbang beberes, seandainya masakan setiap hari bisa diupload, alangkah senangnya... berhubung setiap pagi kejer2an sama absen uplod an itu hanyalah sebuah ilusi 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa