14. Oseng Kerang Kupas

Name: 14. Oseng Kerang Kupas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang kupang; 1 buah jeruk nipis; 10 buah cabe keriting; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat (iris); 1 buah bawang bombay (iris); 1/2 buah paprika merah (potong dadu); 1/2 buah paprika kuning (potong dadu); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 sdm saos tiram; secukupnya gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap; secukupnya air

@Yui_Shintya @cook_5530220

Lagi kepasar ngk sengaja lihat kerang🐚 Tiba2 jadi pingin makan seafood😣 Awalnya bingung mau dijadiin apa. Cari2 resep olahan kerang, jadi memilih untuk dijadiin oseng oseng😍

Lebih banyak

14. Oseng Kerang Kupas

@Yui_Shintya @cook_5530220

Lagi kepasar ngk sengaja lihat kerang🐚 Tiba2 jadi pingin makan seafood😣 Awalnya bingung mau dijadiin apa. Cari2 resep olahan kerang, jadi memilih untuk dijadiin oseng oseng😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang kupang
1 buahjeruk nipis
10 buahcabe keriting
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahtomat (iris)
1 buahbawang bombay (iris)
1/2 buahpaprika merah (potong dadu)
1/2 buahpaprika kuning (potong dadu)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 sdmsaos tiram
secukupnyagula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang yang sudah dikupas. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Setelah itu rebus kerang sampai mendidih. Lalu cuci lagi dengan air bersih.
2

Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih.
3

Tumis bumbu yang dihaluskan tadi, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
4

Tambahkan bawang bombay, irisan tomat, paprika, gula merah, saos tiram, gula pasir dan penyedap. Tumis. dan Tes rasa.
5

Jika sudah pas, masukkan kerang dan tambahkan sedikit air, biarkan airnya sampai menyusut. Dan tes rasa.
6

Jika sudah pas, hidangkan masakan.