เตรียมวัตถุดิบ แป้งสาลี ตำรากผักชีกระเทียม พริกไทยพักไว้ นำปลากระป๋องแยกน้ำซอสมาล้างสะเด็จน้ำให้แห้ง

นำปลากระป๋องคลุกแป้งสาลีลงทอดในน้ำมันใช้ไฟกลางนะค่ะ ทอดให้เหลืองกรอบนำขึ้นพักไว้

ลืมบอกว่าหอมแดงกระเทียมหั่นบางๆมาทอดให้เหลืองกรอบน้ำขึ้นพักไว้ จากนั้นผัดรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้หอม นำปลากระป๋องทอดทอดเตรียมไว้ลงผัดเบาๆ ปรุงด้วยรสดี เกลือนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เสร็จแล้วตักเสริฟจัดจานทานอร่อยมากๆเลยค่ะ