Pepes Ikan Kakap Fillet
Resep ini ku dapat dari beberapa referensi di cookpad, terus juga dimodifikasi dengan resep punya nenek. Tentunya nenekku punya cara memasak pepes ini sendiri. Ini makanan kesukaan bapak juga, pernah bikin sehari langsung habis, besoknya minta dimasakin ini lagi😂 Selamat mencobaa, oh ya aku akan senang jika kalian share hasil recook kalian hehehe 😊
Pepes Ikan Kakap Fillet
Resep ini ku dapat dari beberapa referensi di cookpad, terus juga dimodifikasi dengan resep punya nenek. Tentunya nenekku punya cara memasak pepes ini sendiri. Ini makanan kesukaan bapak juga, pernah bikin sehari langsung habis, besoknya minta dimasakin ini lagi😂 Selamat mencobaa, oh ya aku akan senang jika kalian share hasil recook kalian hehehe 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kakap dan bahan2 lainnya. Potong kecil2 ikan kakap, masukkan ke dalam wadah
- 2
Uleg semua bahan yg harus dihaluskan, kemudian masukkan bahan halus ke wadah yg berisi ikan kakap. Masukkan kemangi, aduk2 rata
- 3
Bungkus dengan daun pisang dan tusuk gigi/lidi sebagai pengaitnya
- 4
Panaskan kukusan, kukus pepes diatas sarangan panci selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan
- 5
Cara lain selain dikukus adalah dibakar, siapkan grillpan atau teflon biasa. Nyalakan kompor dg api yg kecil, masukkan pepes ke dalam teflon. Kalau cara nenekku setelah dimasukkan di teflon lalu ditindih dengan cobek diatas pepesannya biar matengnya merata, kemudian dibalik ditindih lg dengan cobek diatasnya sampai pepesan matang dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar