প্রমানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে ও কাঁচা লঙ্কা দিন

আলু ছোট করে কেটে দিয়ে দিন কিছুক্ষণ ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

এবার টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন এবং নরম হলে চিনি এবং টক দই ফেটিয়ে দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন