পটল ও আলু দিয়ে দিন তেল গরম করে এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবংআদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

রসুন কুচি দিয়ে ভাজুন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন এবং আলু পটল দিয়ে মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন