Tumis sayuran mix tahu

Name: Tumis sayuran mix tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli; 1 buah jagung (sisir bijinya); 1 buah wortel (potong kotak atau sesuai selera); 2 buah tahu putih (potong kotak kecil); 2 siung bawang putih (haluskan); 3 siung bawang merah dirajang halus; 2 sendok makan minyak wijen (minyak sayur biasa juga bisa); 1 sendok teh kaldu jamur; Sedikit garam; 1/2 gelas air matang

Haryati @Haryati71

Bogor

Tumis sayuran mix tahu

Haryati @Haryati71

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahbrokoli
1 buahjagung (sisir bijinya)
1 buahwortel (potong kotak atau sesuai selera)
2 buahtahu putih (potong kotak kecil)
2 siungbawang putih (haluskan)
3 siungbawang merah dirajang halus
2 sendok makanminyak wijen (minyak sayur biasa juga bisa)
1 sendok tehkaldu jamur
Sedikitgaram
1/2 gelasair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayuran dan tahu yg akan digoreng. Utk jagung dn wortel saya sengaja rebus dahulu terpisah sebelum dicampur dlm tumisan. Sedangkan brokoli saya hanya rendam dengan air panas sebentar agar sayuran tetap hijau dan tidak layu.
2

Potong kotak kecil tahu dan goreng jangan sampai kering. Sisihkan
3

Tumis bawang putih halus dan bawang merah cincang dengan minyak wijen sampai harum. Kmudian masukkan tahu, wortel, jagung yg sudah direbus kemudian brokoli. Masukkan kaldu jamur dan garam. Beri sedikit air. Aduk2 rata
4

Koreksi rasa. Jika sudah cukup angkat dan tuang ke dalam mangkuk sayur.