Soto kuah bening

Aunty Bira
Aunty Bira @cook_20218066
Banjarnegara

Nafsu makan selalu meningkat dikala hari libur 😃

Soto kuah bening

3 orang berencana membuat resep ini

Nafsu makan selalu meningkat dikala hari libur 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahketupat
  2. 500 grayam
  3. 500 grkecambah
  4. 70 grmie bihun (1 bungkus)
  5. Secukupnyakerupuk warna warni
  6. 250 grdaun bawang
  7. 2 batangseledri
  8. 50 grgula merah
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sachetroyco
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 2 Lair
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 2 butirkemiri
  19. 1/2 sdtketumbar
  20. Bumbu geprek
  21. 1 batangserai
  22. 1 potonglengkuas
  23. 2 lembardaun salam
  24. Bahan sambal
  25. 20 butircabai rawit hijau
  26. 3 butircabai merah panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kuah: pertama haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan air, gula merah, garam, merica, royco, dan bumbu geprek. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Matikan kompor.

  2. 2

    Isian soto: goreng ayam, goreng kerupuk, rebus mie bihun, dan kecambah. Tiriskan

  3. 3

    Sambal: rebus cabai sampai matang, kemudian haluskan dan tuangi air kuah soto secukupnya.

  4. 4

    Menyajikan: potong-potong ketupat, tambahkan sedikit mie bihun, kecambah, suwiran ayam, kerupuk, lalu siram dg kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Bira
Aunty Bira @cook_20218066
pada
Banjarnegara
Senang dg dunia masak dan bikin kue, hobi uprek di dapur 🍽Bismillah.. saling berbagi ilmu semoga menjadi amal jariyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa