Bakwan Jagung Manado

Name: Bakwan Jagung Manado
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g jagung pipil; 6 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 buah cabe merah besar, iris miring tipis; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; 5 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu serbaguna; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1 sdt lada putih; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kecap ikan

Dina Laurensia @dinalau

Malang - 65153

Gak terlalu suka sama dadar jagung yang benyek-benyek. Terus liat gambar bakwan jagungnya ala Manado kok kayak krispi gitu. Akhirnya nyari-nyari resep ketemulah yang pas rasa dan teksturnya.

Lebih banyak

Bakwan Jagung Manado

Dina Laurensia @dinalau

Malang - 65153

Gak terlalu suka sama dadar jagung yang benyek-benyek. Terus liat gambar bakwan jagungnya ala Manado kok kayak krispi gitu. Akhirnya nyari-nyari resep ketemulah yang pas rasa dan teksturnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

250 gjagung pipil
6 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, haluskan
1 buahcabe merah besar, iris miring tipis
3 lembardaun jeruk, iris tipis
5 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu serbaguna
1 butirtelur
1 sdtgaram
1 sdtlada putih
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kalau pakai jagung pipil Frozen bisa di blanching sebentar aja biar gak keras. Tiriskan dan tunggu agak dingin
2

Campur adonan jadi satu, tambahkan air 2-3sdm. Panaskan minyak, tunggu sampai minyak panas baru goreng ya
3

Tuang adonan sedikit dan agak pipih ke pinggir wajan. Balik bakwan kalau bawahnya sudah agak coklat. Lakukan sampai habis
4

Siap sajikan. Kalau ada sambal roa ini cocok banget dimakan bareng hehe