Mangut ikan salem

Name: Mangut ikan salem
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Salem; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 6 cm laos; 7 cm jahe; 3 cm kencur; 3 daun jeruk; 4 cm kunyit; 5 cabe merah besar; 50 gr cabe kecil; 10 kemiri utuh; 1 sdt ketumbar; 1 sdm terasi; 2 buah tomat merah (potong 4); 2 buah cabe merah besar diiris halus; 3 lmbr daun jeruk; 4 lmbr daun salam; 1 btg sere geprek; 1 ltr Air + kara 65 ml 1 Bks; 50 gr gula merah; 1 sdt garam; secukupnya Masako/royco; 1 sdm peres garam halus; 1 sdm cuka/air jeruk nipis

edisyanti😍 @pawoneumi_Edis

Malang

Jangan bosen bosen makan ikan ya...tetep yg idola mangut bumbu nyemeknya mantul....hujan hujan gini dengan nasi hangat...jadi gagal diet ....pandangi resepnya yg simple ya...yuuk

Lebih banyak

Mangut ikan salem

edisyanti😍 @pawoneumi_Edis

Malang

Jangan bosen bosen makan ikan ya...tetep yg idola mangut bumbu nyemeknya mantul....hujan hujan gini dengan nasi hangat...jadi gagal diet ....pandangi resepnya yg simple ya...yuuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 org

1 kgIkan Salem
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
6 cmlaos
7 cmjahe
3 cmkencur
3daun jeruk
4 cmkunyit
5cabe merah besar
50 grcabe kecil
10kemiri utuh
1 sdtketumbar
1 sdmterasi
Bumbu cemplung
2 buahtomat merah (potong 4)
2 buahcabe merah besar diiris halus
3 lmbrdaun jeruk
4 lmbrdaun salam
1 btgsere geprek
1 ltrAir + kara 65 ml 1 Bks
50 grgula merah
1 sdtgaram
secukupnyaMasako/royco
Lumuran ikan:
1 sdmperes garam halus
1 sdmcuka/air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan potong jadi 2 taburi garam dan cuka.diamkan 10 menit lalu goreng.
2

Haluskan bumbu halus dan tumis dipenggorengan tambahkan bumbu Cemplung dan tambahkan air.masukkan ikan sampai tercelup semua.tunggu hingga mendidih
3

Aduk aduk jangan sampai gosong.tambahkan tomat cabe utuh diamkan hingga bumbu agak mengental.tambahkan santan.,garam,gula merah,royco...cicipi rasanya sesuai selera anda.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

edisyanti😍 @pawoneumi_Edis

pada 25 April 2020 11.13

Malang

resep itu harus mudah bahannya dan sederhana caranya dan so harus enak rasanya..begitupun dengan masakan .....bila kita perlakukan mereka dengan cinta dan kasih sayang ...maka rasanya akan berbeda dan terasa lebih nikmat karena dimasak dengan sepenuh hati....happy cooking..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya