Kerang Hijau Balado

Name: Kerang Hijau Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kerang hijau; 2 serai; 6 cm jahe; 2 Daun Salam; Bumbu Halus; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabe merah; Saos Sambal; Saos Tomat; Saos Tiram; Minyak

atanasia rian @atanasia_rian

Kerang Hijau Balado

atanasia rian @atanasia_rian

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkerang hijau
2serai
6 cmjahe
2Daun Salam
Bumbu Halus
8bawang merah
4bawang putih
4cabe merah
Saos Sambal
Saos Tomat
Saos Tiram
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang dengan serai, jahe, serai
2

Blender bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan kering. Tambah saos sambal, saos tomat dan saos tiram
4

Masukkan kerang, gula dan garam. Aduk rata. Tambah air, diamkan sampai air menyerap. Koreksi rada dan selamat menikmati