Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚

Name: Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sayuran (kol, tauge, wortel); 200 gr tepung terigu segitiga biru; secukupnya Daun bawang; secukupnya Seledri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu ayam/jamur (optional); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Merica; 2 butir kemiri; 1 sdm margarine (lelehkan); secukupnya Air bersih

Riri Oktasari @oktasaririri

Pondok Bambu, Jakarta Timur

Ini sebenarnya rahasia mama saya dan saya😊..hasil bakwannya bikin happy deh..kriuk dan krenyes😋..semoga bermanfaat yaa💚

Lebih banyak

Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚

Riri Oktasari @oktasaririri

Pondok Bambu, Jakarta Timur

Ini sebenarnya rahasia mama saya dan saya😊..hasil bakwannya bikin happy deh..kriuk dan krenyes😋..semoga bermanfaat yaa💚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

250 grsayuran (kol, tauge, wortel)
200 grtepung terigu segitiga biru
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaSeledri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu ayam/jamur (optional)
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
secukupnyaMerica
2 butirkemiri
1 sdmmargarine (lelehkan)
secukupnyaAir bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 atau potong2 sayuran, daun bawang dan seledri
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan merica
3

Campurkan potongan sayuran dengan bumbu halus
4

Masukkan tepung, garam, dan kaldu bubuk
5

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk2
6

Masukkan margarine leleh
7

Aduk2 adonan, diamkan sebentar, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan
8

Selamat mencoba 😊