কড়াইয়ে তেল দিয়ে প্রথমে রসুন ফোড়ন দিন। ১৫-২০ সেকেন্ড পর ওতে ভেন্ডি, পেঁয়াজ এবং কাঁচা লঙ্কা গুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন।

ভেন্ডি গুলো নরম হয়ে এলে এবং ভালোমতো ভাজা হয়ে গেলে ওতে টক দই দিয়ে দিন, ২ মিনিট নাড়িয়ে নামিয়ে নিন।