Ayam Suwir Pedas Kemangi
Pengen yang pedes-pedes tapi g berkuah 🤤
Ayam Suwir Pedas Kemangi
Pengen yang pedes-pedes tapi g berkuah 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam dengan menambahkan bumbu rebusan ayam. Rebus hingga empuk, angkat dan sisihkan.
- 2
Setelah ayam rebus dingin, suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu pedas kemangi. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan bawang putih, tumis kembali sampai harum dan layu.
- 4
Tambahkan cabe, sereh, dan jahe pada tumisan. Masak hingga cabe 1/2 matang.
- 5
Tambahkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, dan tomat, tumis kembali hingga bumbu matang dan harum. Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 6
Tambahkan ayam suwir dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna dan air menyusut.
- 7
Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sampai daun kemangi layu, angkat, plating dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar