Gulai dagiang jariang / jengkol jo sambalado lamak

Name: Gulai dagiang jariang / jengkol jo sambalado lamak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr : daging sapi; 250 gr : jengkol (sepi); 1 buah kelapaparut (di ambil santan'a); bumbu yg di haluskan; 10 : cabe merah; kunyit; jahe; lada; lengkuas; 8 : bawang merah (iris); 3 : bawang putih (iris); daun jeruk; daun salam & sereh; asam kandis; bahan samballado; 8 : cabe merah; 3 : bawang merah (iris); jeruk limau

Gulai dagiang jariang / jengkol jo sambalado lamak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gr: daging sapi
250 gr: jengkol (sepi)
1 buahkelapaparut (di ambil santan'a)
bumbu yg di haluskan
10: cabe merah
kunyit
jahe
lada
lengkuas
8: bawang merah (iris)
3: bawang putih (iris)
daun jeruk
daun salam & sereh
asam kandis
bahan samballado
8: cabe merah
3: bawang merah (iris)
jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol setengah matang, stelah itu cuci lalu geprek ngasal aja
2

Tumis bawang yg sudah d iris,aq lebih suka bawang d iris karna lebih harus pas dtumisnya mom
3

Masukan bumbu yg sudah dhaluskan n daun"an asam kandis tumis" sebentar aja,lalu masukan santan,daging & jengkol masak d api kecil
4

Setelah jengkol n daging empuk icip" rasa,, kalo sudah pas tinggal d angkat n sajikan
5

Rebus cabe merah,setelah layu blender cabe lalu tumis bersama bawang yg sudah diris tumis sampai warna cabe berubah beri garam & limau angkat,,sajikan