Rica-rica ayam

Name: Rica-rica ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe; 1/2 sdt Merica; 1 ruas Jahe; 2 lbr Daun jeruk; 2 btg Sereh; Garam; Gula; Kecap manis; Kaldu jamur (optional)

Keluarga Simple @keluargasimple

Rica-rica ayam

Keluarga Simple @keluargasimple

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
sesuai seleraCabe
1/2 sdtMerica
1 ruasJahe
2 lbrDaun jeruk
2 btgSereh
Garam
Gula
Kecap manis
Kaldu jamur (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam diblansir dahulu spy tdk amis dan lengket (blansir:direbus kurleb 10 mnt lalu buang air cuci lg ayam smpai bersih)
2

Tumis bumbu sampai harum(gak pake tumis gpp lgsg dimasukkan ky ungkep)
3

Masukkan daun sereh,daun jeruk,jahe tambahkan air kurleb 2 gelas,lalu masukkan ayam...tmbhkan kecap manis Gula Garam lalu tes rasa
4

Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap lalu matikan api,siap disajikan...