Cinnamon Roll

Name: Cinnamon Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bread:; 500 gr tepung terigu *aku pake cakra kembar; 50 gr gula pasir; 225 ml susu cair hangat; 2 sdt ragi instan; 60 gr unsalted butter lelehkan; 1 btr telur; 1 sdt garam; Bahan olesan :; 40 gr butter cair; 50 gr gula pasir; 50 gr gula palem * boleh pake gula pasir aja. Klo aku gula nya di mix; 1 sdt cinnamon bubuk/kayu manis bubuk; gula pasir + gula palem + cinnamon bubuk di aduk jadi satu; Bahan cream cheese glaze :; 200 gr cream cheese; 100 gr gula halus; 150 ml susu cair; Atau butter glaze :; 150 gr gula halus; 1 sdt vanilla; 2 sdm butter cair; 2 sdm susu cair

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Sejujurnya i'm bad at baking. Tapi penasaran gitu pengen nyoba bikin roti favorit sendiri di rumah yaitu cinnamon roll. Ntah knp aku tu suka bgt sama roti dan kue yg bau rempah2 gitu. Aku pake resepnya dr youtube dan ini pas bgt takaran nya 👌🏻

Lebih banyak

Cinnamon Roll

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bread:
500 grtepung terigu *aku pake cakra kembar
50 grgula pasir
225 mlsusu cair hangat
2 sdtragi instan
60 grunsalted butter lelehkan
1 btrtelur
1 sdtgaram
Bahan olesan :
40 grbutter cair
50 grgula pasir
50 grgula palem * boleh pake gula pasir aja. Klo aku gula nya di mix
1 sdtcinnamon bubuk/kayu manis bubuk
gula pasir + gula palem + cinnamon bubuk di aduk jadi satu
Bahan cream cheese glaze :
200 grcream cheese
100 grgula halus
150 mlsusu cair
Atau butter glaze :
150 grgula halus
1 sdtvanilla
2 sdmbutter cair
2 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan susu hangat + gula pasir + ragi instan. Diamkan beberapa menit, utk mengetahui ragi nya aktif atau gak. Klo keluar buih2 kecil, berarti raginya aktif. Kemudian tambahkan butter cair dan telur ke dalam susu, aduk rata.
2

Dalam wadah, siapkan tepung terigu, tambahkan garam, lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata. Uleni adonan sampai kalis. Kemudian tutup adonan dgn serbet bersih dan diamkan selama 40 menit - 1 jam.
3

Setelah 1 jam adonan mengembang, pipihkan adonan hingga tipis, oles dengan butter cair, taburi dengan gula pasir, gula palem dan kayu manis bubuk yg sudah di campur jadi satu.
4

Gulung adonan, potong kurang lebih 4 cm, susun dalam loyang, diamkan selama 30 menit, lalu oven dengan suhu 180C selama 40 menit atau sampai matang. Setelah matang, olesi dgn butter dan setelah dingin olesi dgn glaze sesuai selera.
5

Cara membuat cream chese glaze :
Kocok cream cheese, gula halus dan susu cair, kemudian sisihkan.
6

Cara membuat butter glaze :
Aduk rata semua bahan. Olesi ke cinnamon roll.