Balado ikan kembung dan pete

Name: Balado ikan kembung dan pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 papan pete; Minyak untuk menggoreng; Bumbu rendaman:; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sendok makan garam; Bahan membuat sambal:; 8 biji cabe keriting; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royko rasa ayam

Sri Ayuning Deona Fitri @sri142336

Makanan kesukaan suami

Lebih banyak

Balado ikan kembung dan pete

Sri Ayuning Deona Fitri @sri142336

Makanan kesukaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung
1 papanpete
Minyak untuk menggoreng
Bumbu rendaman:
1 buahjeruk nipis
1/2 sendok makangaram
Bahan membuat sambal:
8 bijicabe keriting
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaRoyko rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong jadi dua bagian, begitu juga Pete cuci lalu potong tapi jangan dikupas. Lalu tiriskan
2

Rendam ikan dengan bumbu yg tadi dijelaskan ada bahan2 selama 5 menit
3

Sambil menunggu goreng Pete sampai berubah warna/layu. Jika sudah tiriskan minyaknya.
4

Setelah 5 menit. Goreng ikan sampai agak kering. Jika sudah tiriskan minyaknya
5

Blender semua bumbu membuat sambal. Kecuali garam,gula,dan royko
6

Panaskan minyak. Lalu goreng bahan yg sudah diblender masukkan garam,gula,royko sambil aduk. Jika sudah berubah warna masukkan ikan dan Pete tadi. Aduk2 sampai sambal merata.
7

Angkat dan sajikan dipiring