Beef steak with bbq sauce

Name: Beef steak with bbq sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice daging sapi untuk steak (saya pakai punya Santori yang blue label); Saus barbecue (saya pakai del monte); 3 sdm saus barbecue (del monte); 3 sdm saus bolognese (la fonte); 1/2 buah bawang bombay kecil (potong dadu kecil); 2 sdm potongan daun bawang; 6 sdm air matang; 2 butir telur ayam; 1/2 sdt merica; sejumput Garam; secukupnya Oregano; 1/4 buah paprika (saya pakai kuning, potong dadu kecil); 1 buah wortel (potong dadu kecil); 2 sdm daun pre (potong-potong); 2 sdm minyak; 3 siung bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 200 gr kentang goreng (saya pakai farm house)

Vivi Kosasih @cook_9444831

surabaya

Biar kayak makan di resto ya moms 😂 mulai halu karena kelamaan dikarantina di rumah.. jadi biar kayak makan di resto, iseng aja bikin steak sendiri ❤️

Lebih banyak

Beef steak with bbq sauce

Vivi Kosasih @cook_9444831

surabaya

Biar kayak makan di resto ya moms 😂 mulai halu karena kelamaan dikarantina di rumah.. jadi biar kayak makan di resto, iseng aja bikin steak sendiri ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 slicedaging sapi untuk steak (saya pakai punya Santori yang blue label)
Saus barbecue (saya pakai del monte)
Bahan saus
3 sdmsaus barbecue (del monte)
3 sdmsaus bolognese (la fonte)
1/2 buahbawang bombay kecil (potong dadu kecil)
2 sdmpotongan daun bawang
6 sdmair matang
Telur orak-arik
2 butirtelur ayam
1/2 sdtmerica
sejumputGaram
secukupnyaOregano
Tumis sayuran
1/4 buahpaprika (saya pakai kuning, potong dadu kecil)
1 buahwortel (potong dadu kecil)
2 sdmdaun pre (potong-potong)
2 sdmminyak
3 siungbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Kentang goreng
200 grkentang goreng (saya pakai farm house)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur di wadah, tambahkan garam dan merica, kocok rata. Lalu masak diatas teflon anti lengket dengan api sangat kecil ya, lalu diorak-arik, jangan sampe gosong ya mom. Tiriskan di piring, taburi oregano secukupnya biar syantik.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, daun pre, wortel dan paprika. Lalu bumbui dengan merica dan garam. Masak jangan sampai layu ya moms biar warnanya tetap seger 😄 lalu tata di piring bersama dengan telur orak-ariknya.
3

Tumis bawang bombay, masukkan saus bbq dan saus bolognese. Lalu tambahkan daun bawang. Tambahkan air. Lalu masukkan garam dan merica. Masak hingga harum. Koreksi rasa. Kalau terlalu pekat saus bbq nya, bisa tambahkan air, kalau saya kurang suka terlalu pekat. Hehe. Jika sudah matang sajikan di wadah kecil ya moms
4

Panggang daging steak yang sudah dimarinasi dengan saus. Panggangnya sesuai selera ya moms.. punya saya itu medium well. Jd matang tapi masih juicy dagingnya 😁 sajikan daging di atas piring bersama telur dan sayur
5

Goreng kentangnya diatas minyak yg sudah panas ya moms, biar tekstue kentangnya kaku, ga letoy. Untuk kentang saya ga tambahin apa-apa, tapi buat yg suka asin bisa tambahin sedikit garam diatas kentangnya 😁 sajikan di piring bersama teman-teman lainnya.