বেসন ধনে জিরে গুঁড়ো নুন ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিন

এবারে প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

টমেটো পিউরি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

কাজু কিসমিস বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন

ঝোল ফুটে উঠলে বেসন থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে ঝোলের মধ্যে দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন আচ কমিয়ে ঢেকে দিন

চিনি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে ফেলুন