কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
সেদ্ধ ডিম গুলিতে নুন ও হলুদ মাখিয়ে 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- 2
এবার কড়াইতে সরষের তেল গরম করে ডিম গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।
- 3
এবার ওই একই তেলে জিরে,তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে ।
- 4
নেরে ছেড়ে সুগন্ধ বের হলে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভাজতে হবে।
- 5
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে।
- 6
এবার এর মধ্যে নুন,হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ও লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- 7
এবার প্রয়োজনমতো জল দিয়ে ভাজা ডিম গুলোর এর মধ্যে যোগ করুন ও ফোটাতে থাকুন ।
- 8
ঝোল ফুটে ঘন হয়ে এলে মধ্যে গরম মসলা গুঁড়া যোগ করুন ও ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 9
নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ডিমের দালনা।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/12100853
মন্তব্যগুলি (4)