Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Name: Ikan Tenggiri Sambal Dabu2
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan tenggiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm garam; 1 sdm lada; 1 sdm air perasan Jeruk nipis; 500 ml minyak goreng; 20 ml air *Bahan sambal :; 25 ml air perasan lemon; 2 buah cabai rawit (iris); 4 buah cabai merah (iris); 4 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (cincang kasar); 1 buah tomat hijau ukuran sedang (cincang kasar); 1 buah tomat merah ukuran sedang (cincang kasar); 2 lembar daun jeruk (iris halus); Lada dan garam (secukupnya); 5 sdm olive oil

Janahtannathan @cook_6417429

Depok

Simple buat yg lagi diet, tomatnya bisa di banyakin deh,
Minyaknya pakai olive oil ya....
Lebih sehat

Lebih banyak

Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Janahtannathan @cook_6417429

Depok

Simple buat yg lagi diet, tomatnya bisa di banyakin deh,
Minyaknya pakai olive oil ya....
Lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 potongikan tenggiri
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmgaram
1 sdmlada
1 sdmair perasan Jeruk nipis
500 mlminyak goreng
20 mlair *Bahan sambal :
25 mlair perasan lemon
2 buahcabai rawit (iris)
4 buahcabai merah (iris)
4 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (cincang kasar)
1 buahtomat hijau ukuran sedang (cincang kasar)
1 buahtomat merah ukuran sedang (cincang kasar)
2 lembardaun jeruk (iris halus)
Lada dan garam (secukupnya)
5 sdmolive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Cuci bersih ikan tenggiri, marinasi dengan ketumbar bubuk, lada, garam, air dan air perasan jeruk nipis, sisihkan selama 5 menit
2. Campur cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, tuangkan olive oil, tambahkan lada, garam aduk rata, tambahkan air perasan lemon dan daun jeruk aduk kembali
3. Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan
4. Sajikan ikan dgn sambal Dabu2
5. Hias dengan tomat kecil dan daun seledri