প্রথমে মিক্সারে বিস্কুট গুলো ছোটো ছোটো টুকরো করে তাতে 2 চা চামচ চিনি দিয়ে ভালো ভাবে গুরো করে নিন।

বিস্কুটের গুরো তে 2 কাপ দুধ ও কিসমিস মিশিয়ে ব্যাটারটি তৈরি করুন।

একটি 5লিটারের কুকারে তার ঢাকনার সিটি এবং রাবার খুলে গ্যাসের উপর মিডিয়াম আঁচে গরম হবার জন্য বসিয়ে রাখুন।

একটি এলিমিনিয়ামের পাএে সামান্য রিফাইন তেল মেখে তাতে বাটার পেপার লাগান।

কেকের ব্যাটারটি তে 1 চা চামচ ইনো এবং 2চা চামচ দুধ ঢেলে হালকা হাতে মিশিয়ে এলিমিনিয়ামের পাএে ঢেলে দিন।

পাএটি কুকারে দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে 25-30মিনিট মিডিয়াম আঁচে বসিয়ে রাখুন।

25-30 মিনিট পর ঢাকা খুলে একটি সরু কাঠি দিয়ে কেকের মাঝখানে ঢুকিয়ে দেখুন।যদি কাঠি টি পরিস্কার হয়ে বেরিয়ে আসে তাহলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

আপনার কেক তৈরি।