Cuci Bersih Daging, potong agak tipis (supaya cepat empuk) atau sesuai selera. Jika mau cepat empuk bisa pakai panci presto ya memasaknya.

Tumis Bahan halus hingga harum dan tanak. lalu masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong2, aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan daging berubah warna.

Setelah daging berubah warna masukkan air, masak dengan api kecil, setelah mendidih masukkan kecap, cengkeh, kayu manis, pala bubuk, gula garam, kaldu sapi bubuk, lanjut memasak dgn api kecil sesekali diaduk sampai air menyusut kira2 setengah nya, dan daging sudah empuk, lalu masukkan bawang bombay masak lg sebentar, agar bawang bombay tidak terlalu layu....kurang lebih 1,5 jam saya memasak hingga bumbu meresap kedalam daging.

Test rasa bila sudah cukup, matikan api, dan Semur Daging siap disajikan, dengan kentang, wortel dan buncis rebus, tambahkan bawang goreng supaya lebih wangi dan sedap...