Trofie zucchine, gamberi e vongole

Trofie zucchine, gamberi e vongole
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i gamberi e togliere delicatamente le interiori, aprire le vongole in padella a fuoco basso altrimenti si asciugano troppo.. Una volta aperte tutte nella stessa padella aggiungiamo l'olio, l'aglio e facciamo appassire un po' e poi lo togliamo.. Aggiungiamo i gamberetti e facciamo rosolare per qualche minuto.
- 2
Togliamo i gamberi dalla padella e aggiungiamo la zucchina tagliata a tocchetti e lasciamo cuocere..
- 3
Nel frattempo portiamo a bollore l'acqua per cuocere le nostre trofie.. Cuocere per qualche minuto, non hanno bisogno di tanto tempo per la cottura.. Una volta che la zucchina si è appassita un aggiungiamo i pomodorini tagliuzzati, i gamberetti, le vongole sgusciate, (ne teniamo qualcuna da parte con il guscio per la decorazione).. Aggiungiamo le trofie e lasciamo cuocere finché l'amido in più della pasta evapori..
- 4
Servire in un piatto da portata, aggiungere pepe, prezzemolo e un po' di zenzero fresco grattugiato.. Un piatto semplice ma buono..
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