Cuci bersih ayam, potong" sesuai selera,sisihkan

Tumbuk bumbu halus, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan rempah sampai harum, masukkan sedikit santan,

Masukan ayam yang sudah di potong" tadi tambahkan garam,gula Jawa,dan kecap manis,

Tambahkan sisa santan tadi, tunggu sampai santannya susut tinggal setengah, perbaiki rasa angkat

Ayam masak kecap siap di nikmati