Ikan bawal crispy saus asam manis

Name: Ikan bawal crispy saus asam manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal laut; Jeruk mipis; Garam; Tepung serba guna; Saus :; Bawang bombay 1 biji (potong memanjang); Bawang putih 3 butir (cincang kasar); Daun bawang(iris memanjang pot bagian tengah)pot kira-kira 5cm; Jahe potong pipih; Wortel pot memanjang; Nanas (pot dadu) saya skip; Saos tomat; Minyak wijen; Kecap inggris; 2 sendok makan Margarin; Lada bubuk sejuput; Totole sejuput; 1 sdm tepung maizena (beri air 10 sendok mkn)

ade imas @ad050811

karawang

Bingung masak untuk berbuka.... liat ikan di box lsg sya eksekusi.....

Lebih banyak

Ikan bawal crispy saus asam manis

ade imas @ad050811

karawang

Bingung masak untuk berbuka.... liat ikan di box lsg sya eksekusi.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorikan bawal laut
Jeruk mipis
Garam
Tepung serba guna
Saus :
Bawang bombay 1 biji (potong memanjang)
Bawang putih 3 butir (cincang kasar)
Daun bawang(iris memanjang pot bagian tengah)pot kira-kira 5cm
Jahe potong pipih
Wortel pot memanjang
Nanas (pot dadu) saya skip
Saos tomat
Minyak wijen
Kecap inggris
2 sendok makanMargarin
Lada bubuk sejuput
Totole sejuput
1 sdmtepung maizena (beri air 10 sendok mkn)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dgn jeruk mipis n garam kurang lebih 15mnt.. lalu cuci
2

Masukan ikan ke dlm tepung serba guna yg sudah diberi air angkat lalu masukan ke adonan tepung kering serba guna(agk iksn bs crispy)
3

Goreng ikan di api yg sedang. Agar matang di dalam... angkat jika sudah menguning / mencoklat (sesuai selera)
4

Untuk saos asam manis : goreng bawang putih dgn margarin Lalu masukan bawang bombay n jahe...setelah harum... masukan wortel... sampai agk layu... trs masukan saos tomat secukupnya beri air sdkt. minyak wijen n kecap inggris, tambahkan totole n lada bubuk..n cairan tepung maizena... setelah harum n mengental siram ke ikan goreng yg sudah disiapkan...