Opor Telur

Name: Opor Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 3 butir telur ayam; secukupnya Tempe; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; secukupnya Lada; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 65 ml santan kental (k*ra); 400 ml air; 2 lembar daun salam; 2 sdm minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 6 butir bawang merah; 5 cm kunyit yang

yoiki.masak @cook_21445954

Tangerang

Opor Telur #dirumahaja

Lebih banyak

Opor Telur

yoiki.masak @cook_21445954

Tangerang

Opor Telur #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama:
3 butirtelur ayam
secukupnyaTempe
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
secukupnyaLada
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
65 mlsantan kental (k*ra)
400 mlair
2 lembardaun salam
2 sdmminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
3 siungbawang putih
1 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar
6 butirbawang merah
5 cmkunyit yang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci. Rebus telur hingga matang. Setelah matang angkat dan kupas lalu sisihkan terlebih dahulu.
2

Memarkan serai dan lengkuas. Lalu sisihkan. Haluskan bumbu halus.
3

Sediakan wajan dan tuangkan minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk merata hingga matang dan harum.
4

Kemudian, masukan air dan telur. Aduk hingga merata. Tambahkan tempe.
5

Masukkan lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk-aduk kembali hingga merata
Masukkan santan dan terus diaduk perlahan. Masak opor dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, silakan angkat, sajikan. Dan taburin bawang goreng. Selamat mencoba 😋😊