Dimsum Ayam Udang home made
Ini pertama kalinya membuat dimsum, krn awalnya penasaran dengan membuat kulit dimsum sendiri,
Alhamdulillah berhasil dan di bantu dengan adik iparku..dan jadilah membuat adonan dimsum 1,4 kg campuran dari daging ayam dan udang untuk 3 keluarga..
sempet ada kesulitan mengangkat dimsum yg sudah jadi di kukusan krn tidak di beri minyak alas kukusannya...hehhhhe...
Lupa foto2...krn keseruan membuat dimsum bareng2 keluarga...hihihi.
Dimsum Ayam Udang home made
Ini pertama kalinya membuat dimsum, krn awalnya penasaran dengan membuat kulit dimsum sendiri,
Alhamdulillah berhasil dan di bantu dengan adik iparku..dan jadilah membuat adonan dimsum 1,4 kg campuran dari daging ayam dan udang untuk 3 keluarga..
sempet ada kesulitan mengangkat dimsum yg sudah jadi di kukusan krn tidak di beri minyak alas kukusannya...hehhhhe...
Lupa foto2...krn keseruan membuat dimsum bareng2 keluarga...hihihi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling halus daging ayam dan udang dengan food processor/choopper
- 2
Masukan semua garam, gula, kaldu powder, minyak wijen, minyak ikan, saos tiram, bawang putih, daun bawang, wortel yg dicincang halus, daun seledri, aduk rata
- 3
Kemudian masukan telur ayam dan tepung tapioka/sagu aduk rata dan koreksi rasa
- 4
Bentuk dimsum di kulit dimsum, lipat rapi sampai adonan selesai, lalu beri toping parutan wortel
- 5
Kukus sampai matang dimsum. (Tips : Kasih minyak pada kukusan dan pinggirannya agar mudah mengangkat dimsum ketika matang)
- 6
Saos dimsum : tumis bawang putih giling sampai harum, masukan cabe sampai matang, lalu masukan saos tomat dan saos sambal tambahkan air 200 ml
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar