তারপর তাতে ছোট ডুমো করে কাটা আলু একটু ভেজে নিয়ে তাতে আদা দিয়ে একসঙ্গে ভাজতে থাকুন

একটু নাড়াচাড়া করে তাতে সিদ্ধ করা মোচাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং কম আঁচে নাড়াচাড়া করতে থাকুন, জল যোগ করা হবে না

এ সময় তাতে বাদাম টা দিয়ে দিন এবং কম আঁচে নাড়াচাড়া করতে করতে আলু সিদ্ধ হয়ে সমস্তটা মজে এলে তাতে গরম মসলা ও ঘি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে সার্ভিস পাত্রে ঢেলে নিন