Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝
ini versi saya ya moms,aslinya pake daging babi,tapi karena saya penasaran jadi saya bikin versi daging sapinya,肉 (rou) artinya daging dan 丝 (si) artinya iris tipis tipis.yang mau pake daging babi silahkan yg mau pake daging sapi juga silahkan,asal jgn daging ayam ya.
OK yuk kita lanjut masak.
Daging sapi cabe hijau 青椒肉丝
ini versi saya ya moms,aslinya pake daging babi,tapi karena saya penasaran jadi saya bikin versi daging sapinya,肉 (rou) artinya daging dan 丝 (si) artinya iris tipis tipis.yang mau pake daging babi silahkan yg mau pake daging sapi juga silahkan,asal jgn daging ayam ya.
OK yuk kita lanjut masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pastikan semua bahan di cuci terlebih dahulu sebelum di potong potong ya bunda panda dinda. 😘
- 2
Marinade daging dengan bumbu perendam aduk rata dan diamkan dalam kulkas selama min. 20 menit (max bisa 24 jam)
- 3
Panaskan wajan,tunggu benar benar panas lalu tuang 3 sdm minyak biarkan minyak benar benar panas (berasap tp tidak keruh),masukkan daging yang sudah di rendam tadi,aduk aduk hingga berubah warnanya,masak dengan api besar ya
- 4
Angkat daging dari pengorengan,sisihkan dulu.pastikan wajan bersih sebelum kita menuangi minyak baru,masukkan jahe pada pengorengan masak hingga tercium harum jahe,tambahkan bawang putih aduk rata hingga berubah warna dan wangi,masukkan irisan cabe dan bawang bombay,aduk rata,masak hingga setengah matang.
- 5
Bumbui dengan garam,gula dan ajinomoto.aduk aduk sebentar,masukkan kembali daging yang sudah di tumis tadi.
- 6
Tumis sebentar saja ya,jangan lupa di cicipi asin gurihnya.angkat dan hidangkan dengan chinese dish lainnya atau dengan side dish sesuai selera.
- 7
Bon appétit mes amis
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)