Tim ikan ala hongkong
Ini kalau di resto seafood mahal banget, karena biasa menggunakan ikan kerapu segar dan anak-anak suka, jadi coba buat sendiri dengan ikan bawal putih dan ternyata enak.
Tim ikan ala hongkong
Ini kalau di resto seafood mahal banget, karena biasa menggunakan ikan kerapu segar dan anak-anak suka, jadi coba buat sendiri dengan ikan bawal putih dan ternyata enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama membuat saus hongkongnya, masukkan semua bahan ke dalam panci kecil, masak hingga harum, lalu sisihkan
- 2
Siapkan kukusan, dengan api sedang, saya beri alas kertas roti, lalu lubangi sekitar 10 tusuk sesuai dengan lubang pada kukusan.
- 3
Cuci bersih ikan bawal, lalu sayat 3 bagian, beri olesan lada putih, garam, tidak usah terlalu banyak, ratakan hingga ke sela ikan
- 4
Lalu masukkan ikan ke dalam kukusan, beri daun bawang di bagian atasnya, dan tetesi dengan minyak wijen secukupnya diatas kedua ikannya
- 5
Kukus sekitar 5-10 menit, bisa di check, dengan menusuk ikan dengan garpu, apabila sudah bisa ditusuk dengan mudah, itu tandanya ikan sudah matang.
- 6
Siapkan saus hongkong di piring saji, letakkan ikan diatasnya, lalu beri taburan daun ketumbar dan bawang putih goreng. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar