Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Potong Ayam (Sy pake paha bawah dan atas potong kecil2); 65 Ml Santan Kara; 600 Cc Air; 5 Lembar Kol (Sy potong 2 ukuran sedang); 1 Tomat (Sy potong 4 bagian); 2 Batang Daun Bawang; Secukupnya Garam & Gula; Secukupnya penyedap rasa (sy gak pake); Secukupnya Minyak sayur; Bumbu yang digeprek :; 1 Ruas Lengkuas; 2 Batang Sereh; 3 Daun Salam; 3 Daun Jeruk (Sy gak pake); Bumbu yang dihaluskan :; 9 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 2 Kemiri sangrai; 1 Sdt Ketumbar bubuk; 1 Sdt Merica bubuk; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit (Sy pake kunyit bubuk 2 Sdt)

Pucheee @CheeCheee

Tangerang

Gak berasa udh sabtu, efek wfh jdi kadang lupa hari wkwkwkwk ditambah puasa jdi dari pagi sampe siang bingung mau masak apa buat bukaan. Akhirnya liat difreezer masih ada ayam tinggal 2 potong. Kepikiran bikin tongseng ajja lah, kebetulan semuanya baik paksu maupun anak2 suka. Yaudh cusss pake resepnya mba rindy dan disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 PotongAyam (Sy pake paha bawah dan atas potong kecil2)
65 MlSantan Kara
600 CcAir
5 LembarKol (Sy potong 2 ukuran sedang)
1Tomat (Sy potong 4 bagian)
2 BatangDaun Bawang
SecukupnyaGaram & Gula
Secukupnyapenyedap rasa (sy gak pake)
SecukupnyaMinyak sayur
Bumbu yang digeprek :
1 RuasLengkuas
2 BatangSereh
3Daun Salam
3Daun Jeruk (Sy gak pake)
Bumbu yang dihaluskan :
9Bawang Merah
3Bawang Putih
2Kemiri sangrai
1 SdtKetumbar bubuk
1 SdtMerica bubuk
1 RuasJahe
1 RuasKunyit (Sy pake kunyit bubuk 2 Sdt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan rebus hingga empuk.
2

Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan matang.
3

Masukkan ayam aduk rata dan biarkan bumbu menyerap.
4

Masukkan santan, air, garam, gula, penyedap rasa kemudian biarkan masak hingga kuah menyusut dan ayam keluar kaldunya berminyak.
5

Masukkan tomat, kol dan daun bawang. Aduk rata angkat siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pucheee @CheeCheee

pada 25 April 2020 11.56

Tangerang

Selalu ingat pesan mamaku "Masaklah ketika hatimu senang dan tanpa memburu waktu, karna apapun yang dilakukan apabila dengan keterpaksaan atau ingin cepat selesai hasilnya terkadang gak sesuai dengan yang diinginkan".

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Sayuran Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya