Gulai telur bebek daun mangkok

Name: Gulai telur bebek daun mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 btr telur bebek; 6 lbr daun mangkok, iris halus; 60 ml santan kara; 500 ml air; 1 bh kentang, iris; 1 btg serai digeprek; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; 🌞bahan yg dihaluskan :; 7 bh cabe merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1,5 cm jahe; 1,5 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan

Tuti Ambarwati @cook_16038086

Mengeksekusi telur bebek yg dikasih temen kantor.. pertama kali masak telur bebek, Alhamdulillah smua suka..

Lebih banyak

Gulai telur bebek daun mangkok

Tuti Ambarwati @cook_16038086

Mengeksekusi telur bebek yg dikasih temen kantor.. pertama kali masak telur bebek, Alhamdulillah smua suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 btrtelur bebek
6 lbrdaun mangkok, iris halus
60 mlsantan kara
500 mlair
1 bhkentang, iris
1 btgserai digeprek
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
SecukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
🌞bahan yg dihaluskan :
7 bhcabe merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1,5 cmjahe
1,5 cmkunyit
1 sdtketumbar
1/4 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan anti lengket, didihkan air cukup banyak.. pecahkan telur (ceplok) satu persatu ke air mendidih sampai matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.. aduk sampai layu.. kemudian masukkan air
3

Setelah air mendidih masukkan santan, aduk trs sampai mendidih
4

Lalu masukkan kentang, daun mangkok dan telur ceplok rebus.. beri garam, gula, kaldu jamur.. tes rasa.. masak dgn api kecil sampai matang dan meresap