Tahu Isi (Jamur) Mercon simple

Name: Tahu Isi (Jamur) Mercon simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir bawang putih(ukuran besar); 15 cabe rawit (optional pedasnya); 5 cabe kriting; Merica; Jamur tiram putih; 2 buah wortel ukuran sedang (iris memanjang); 1/4 bawang bombay (iris memanjang); Saya pakai tahu putih yg di iris menjadi 3 bagian lalu di goreng krn rasanya lebih enak (bisa jg pake tahu pong); Tepung bumbu sajiku ayam crispy/bakwan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur non MSG; Minyak goreng

dears.kitchen @dears_kitchen

Semarang, Jawa Tengah

Tahu Isi (Jamur) Mercon simple

dears.kitchen @dears_kitchen

Semarang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirbawang putih(ukuran besar)
15cabe rawit (optional pedasnya)
5cabe kriting
Merica
Jamur tiram putih
2 buahwortel ukuran sedang (iris memanjang)
1/4bawang bombay (iris memanjang)
Saya pakai tahu putih yg di iris menjadi 3 bagian lalu di goreng krn rasanya lebih enak (bisa jg pake tahu pong)
Tepung bumbu sajiku ayam crispy/bakwan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur non MSG
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir jamur tiram lalu cuci bersih sambil di peres(agar jamur tdk menyerap air) saring dan sisihkan.
2

Haluskan bawang putih, cabe, dan merica.
3

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga wangi dan sedikit layu, masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu benar” matang dan wangi. (Jgn sampe gosong pke api kecil saja)
4

Tambahkan irisan wortel, beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan tunggu hingga wortel setengah matang kemudian masukkan jamur tiram masak sampai matang sempurna dan test rasa. Angkat
5

Iris ujung tahu hingga membentuk seperti kantung kemudian beri isian adonan jamurnya.
6

Siapkan 1 bungkus tepung sajiku yg di campur dgn air matang (kekentalan sesuai selera), baluri tahu isi kemudian goreng dgn minyak panas (api sedang). Angkat tiriskan :)