Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen
Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi langsung deh 😀
Tengkyu ya mba Jeany 😊🙏
#FestivalRamadanCookpad
#kedapuraja
#silaturahmicookpad
#cookpadcommunity_bekasi
#ayamricarica #olahanayam
Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen
Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi langsung deh 😀
Tengkyu ya mba Jeany 😊🙏
#FestivalRamadanCookpad
#kedapuraja
#silaturahmicookpad
#cookpadcommunity_bekasi
#ayamricarica #olahanayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit.
- 3
Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya.
- 4
Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah.
- 5
Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus.
- 6
Kemudian blender kasar cabai.
- 7
Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 8
Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut.
- 9
Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang.
- 10
Done, sajikan ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)