Ayam Suwir Pedas Kemangi

Name: Ayam Suwir Pedas Kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 biji cabai merah keriting; 3 biji cabai rawit; 1 buah kemiri; 4 ayam potong bagian paha bawah; 2 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi; Garam; Gula; Penyedap rasa (royco)

putrigema @putrigema

Surakarta

ada ayam potong bagian paha bawah di kulkas. soalnya bosen mau buat ayam goreng. akhirnya nyobain dibikin ayam suwir aja 😁

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas Kemangi

putrigema @putrigema

Surakarta

ada ayam potong bagian paha bawah di kulkas. soalnya bosen mau buat ayam goreng. akhirnya nyobain dibikin ayam suwir aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 bijicabai merah keriting
3 bijicabai rawit
1 buahkemiri
pelengkap :
4ayam potong bagian paha bawah
2 lembardaun jeruk
1 ikatdaun kemangi
Garam
Gula
Penyedap rasa (royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci isi dengan air. Cuci ayam, dan rebus ayam dalam panci. Sampai matang lalu tiriskan. kalau sudah dingin suwir2 ayam
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri. Siapkan wajan dan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan. masukkan daun jeruk. lalu ayam suwir, beri sedikit air dan bumbui. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun kemangi. lalu angkat dan sajikan selagi hangat