Tuna Tempe Kecombrang Pedas
Ada buah kecombrang dikasi saudara. Awalnya mau tempe aja, trus suami kasi ide tambahin tuna. Ternyata maknyus. Jadi deh tuna tempe kecombrang ini. Masak 1,5 atau 2x resep bisa disimpan lama di kulkas. Lagi pengen makan tinggal panasin aja.
Tuna Tempe Kecombrang Pedas
Ada buah kecombrang dikasi saudara. Awalnya mau tempe aja, trus suami kasi ide tambahin tuna. Ternyata maknyus. Jadi deh tuna tempe kecombrang ini. Masak 1,5 atau 2x resep bisa disimpan lama di kulkas. Lagi pengen makan tinggal panasin aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tuna dan cabik menjadi kecil-kecil sesuai selera
- 2
Potong tempe kotak kubus kecil dan digoreng
- 3
Masukkan semua bumbu halus ke blender/food processor (sy pakai mitochiba) sampai semua tercampur
- 4
Masukkan minyak agak banyak ke wajan, tumis bumbu halus yang sudah selesai diblender. Masukkan daun jeruk. Aduk sampai agak matang.
- 5
Masukkan tuna yg sudah dikukus dan dicabik serta tempe yg sudah digoreng. Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis sesuai selera. Aduk rata dengan api sedang/kecil.
- 6
Tes rasa, kalau kurang minyak, bisa tambahkan minyak lagi (agar lebih awet jg). Terlalu pedas bisa tambahkan kecap lagi. Selesai semua sudah sesuai selera, bisa disajikan di piring. Makan dengan nasi hangat.
- 7
Untuk kecombrang kalau ditiadakan jg ga masalah, tapi memang dengan ada kecombrang jadi lebih wangi.
- 8
Masakan ini bisa banget untuk disimpan di tupperware dan diletakkan di kulkas. Kapan mau makan, tinggal dihangatkan saja. Sy sudah coba bisa untuk sekitar 10-14 hari. Karena cukup berminyak jadi bisa awet.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar