Nasi Uduk
Nasi uduk, teri kacang, sambal, tumis buncis wortel, telur dadar dan ayam goreng kunyit
Nasi Uduk
Nasi uduk, teri kacang, sambal, tumis buncis wortel, telur dadar dan ayam goreng kunyit
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
NASI UDUK :
- 2
Setelah beras di cuci bersih, masukkan campuran air dan santai sesuai dengan takaran air untuk memasak nasi
- 3
Masukkan serai dan daun salam
- 4
Tekan tombol cook
- 5
Setelah kurang lebih 5 menit atau tercium bau, di buka dan diaduk
- 6
Tunggu sampai sudah masak (40 menit), buka rice cooker dan aduk lagi
- 7
Tekan cook lagi (biasanya kurang lebih 40 menit)
- 8
Nasi uduk jadi
- 9
AYAM GORENG KUNYIT :
- 10
Lumuri ayam dengan kunyit, garam, lada.
- 11
Biarkan sekitar 15-30 menit bumbu meresap
- 12
Goreng kering
- 13
SAMBAL :
- 14
Haluskan semua cabe dan bawang
- 15
Siapkan minyak sedikit, tumis cabe yang telah di haluskan
- 16
Masukkan gula, garam, gula aren
- 17
Aduk aduk hingga rata dan mendidih
- 18
Test rasa
- 19
Masak terus sampai mengental dan warna dari orange menjadi merah, sambil terus diaduk agar tidak gosong
- 20
Matikan api, siap dihidangkan.
- 21
TELUR DADAR :
- 22
Kocok telur, tambahkan susu
- 23
Masak di teflon
- 24
Setelah matang, gulung dan iris tipis
- 25
TUMIS SAYUR :
- 26
Tumis bawang putih hingga harum
- 27
Masukkan buncis dan wortel, tambah sedikit air
- 28
Masukkan garam, lada
- 29
Tunggu hingga air surut
- 30
Siap di hidangkan
- 31
Siapkan teri kacang yang telah di goreng dan bawang goreng. Bisa juga sambal di campur dengan teri kacang.
- 32
Seperangkat nasi uduk siap di hidangkan 😝
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar