Sup Merah khas Surabaya
tiba2 kangen masakan ini
Cara Membuat
- 1
Pertama, kita buat saus tomatnya dulu. Rebus tomat dalam air mendidih hingga empuk, lalu pindahkan ke dalam blender. Selanjutnya, masukkan pasta tomat dan haluskan. Bisa tambahkan sedikit air supaya tekstur tomat makin lembut.
Boleh disaring, boleh tidak (sy tidak biar kental, asal blender lembut banget)
- 2
Siapkan panci dan panaskan margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
- 3
Masukkan daging ayam potong dan tumis kembali hingga daging berubah warna.
- 4
Tuang jus tomat ke dalam panci, aduk hingga mendidih.
- 5
Tuang kaldu ayam ke dalam panci, bumbui dengan gula, garam, merica, dan pala.
- 6
Masukkan sosis, wortel, jamur, seledri utuh, dan kacang polong. Masak beberapa saat sambil diaduk. Koreksi rasa dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar