Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg ayam; 600 ml santan (65 ml kara+air); 2 batang serai, memarkan; 4 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas, digeprek; 1 bks bumbu kari indofood; Secukupnya garam+gula; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya minyak, utk menumis; Secukupnya bawang goreng utk taburan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 3 bh kemiri, disangrai dulu; 3 bj cabe rawit (optional)

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Source: Dwi Muslimawati
Menu berbuka puasa hari ke-6 #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad Mengolah ayam yg belum pernah saya coba😁 Hasilnya memuaskan, karena semua bumbunya lengkap👌

Lebih banyak

Kari Ayam

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Source: Dwi Muslimawati
Menu berbuka puasa hari ke-6 #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad Mengolah ayam yg belum pernah saya coba😁 Hasilnya memuaskan, karena semua bumbunya lengkap👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgayam
600 mlsantan (65 ml kara+air)
2 batangserai, memarkan
4 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas, digeprek
1 bksbumbu kari indofood
Secukupnyagaram+gula
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaminyak, utk menumis
Secukupnyabawang goreng utk taburan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
3 bhkemiri, disangrai dulu
3 bjcabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, potong² sesuai selera.
2

Haluskan bumbu halus, saya pakai blender. Kemudian ditumis sampai harum dan matang. Masukkan serai, lengkuas dan saun jeruk. Tumis sebentar.
3

Masukkan santan dan bumbu kari instan. Aduk² sampai merata. Masukkan ayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut dan berminyak. Test rasa. Jika rasa sudah sesuai selera, matikan api.
4

Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng👌 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Yusia @arumyusia

pada 29 April 2020 14.56

Kediri, Jawa Timur

Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩

Lebih banyak

Komentar (7)

Arum Yusia @arumyusia

12 September 2020 09.13

Maaf nih mb, baru baca komennya🙏😄 tidak pedas mb

Kata kunci

Kari Gula Bawang Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya