Stendere un disco di pasta frolla e posizionarlo in uno stampo per crostata. Mettere sopra un foglio di carta forno e versare sopra un po' di legumi in modo da non farla troppo gonfiare.
Cuocere a 180° fino a doratura.

Nel frattempo, preparare la crema.
Mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e la vanillina. Aggiungere poi il latte e cuocere a fuoco basso mescolando in continuazione fino a che non si addensa. Lasciare raffreddare completamente.

Montare la panna vegetale e poi unirla alla crema pasticciera fredda.

Montare ora la torta disponendo la base di frolla su di un vassoio, mettere una buona parte della crema chantilly e guarnirla a piacere con le fragole e ciuffetti di crema.

Mettere in frigo a riposare e buon appetito.😋