Ceker mercon tanpa tulang

Name: Ceker mercon tanpa tulang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit merah (boleh dikurangi); 1 ruas jari jahe; Garam, gula & totole (secukupnya); Daun jeruk

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Ceker mercon tanpa tulang

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabe rawit merah (boleh dikurangi)
1 ruas jarijahe
Garam, gula & totole (secukupnya)
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker lalu setelah dingin buang tulangnya, sisihkan
2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit & jahe (jahenya digeprek saja tdk apa2, karna sya suka nya diulek jd terasa jahe nya😉)
3

Lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, boleh ditambah serai (krn sya gak punya serai jd gak pakai) setelah harum masukkan ceker tumis kembali, tambahkan sedikit air, beri garam,gula & totole (boleh ditambah lada sedikit) setelah air asat angkat taru dimangkok
4

Ceker tanpa tulang siap dihidangkan😉