Sapi gat gat

Name: Sapi gat gat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 200 gr Sandung lamur sapi; Labu siam 1/4 kg potong dadu; Kelapa parut 1 buah ambil santannya; 7 bawang merah besar; 4 bawang putih besar; Cabe merah 8 biji/sesuai selera; 3 Cabe rawit setan; 3 Kemiri; 2 ruas jari Jahe; Lengkuas 1 ruas telunjuk di geprek; 2 lembar Daun jeruk; 4 lembar Daun salam; 2 batang serai di geprek; Kunyit 1 setengah ruas jari; Tomat iris / biji comrang 4 biji di geprek; Daun bawang 1 batang di iris

Mom BiBel @cook_20359547

Bekasi

Ini adalah makanan khas suku karo,,yang suku karo pasti sudah tau.Biasanya ada yang di campurin soun juga.

Lebih banyak

Sapi gat gat

Mom BiBel @cook_20359547

Bekasi

Ini adalah makanan khas suku karo,,yang suku karo pasti sudah tau.Biasanya ada yang di campurin soun juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
200 grSandung lamur sapi
Labu siam 1/4 kg potong dadu
Kelapa parut 1 buah ambil santannya
7bawang merah besar
4bawang putih besar
Cabe merah 8 biji/sesuai selera
3Cabe rawit setan
3Kemiri
2 ruas jariJahe
Lengkuas 1 ruas telunjuk di geprek
2 lembarDaun jeruk
4 lembarDaun salam
2 batangserai di geprek
Kunyit 1 setengah ruas jari
Tomat iris / biji comrang 4 biji di geprek
Daun bawang 1 batang di iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dan sandung lamur hingga mateng biarkan ada airnya jangan sampai kering.Kl aq sampai 30 menit biar empuk
2

Blender bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,cabe merah,cabe rawit dan jahe hingga halus
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus jangan lupa masukkan lengkuas,sere,salam,daun jeruk.Tumis semua bumbu hingga berubah warna sampai dan tidak bau langu
4

Setelah bumbu mateng masukkan rebusan daging semua dan labu siam yang sudah di potong dadu.
5

Masukkan santen dan aduk pelan-pelan jangan sampai pecah santen.setelah labu hampir mateng masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat / buah comrang ke dalam aduk perlahan sampai semua mateng.Sajikan di mangkuk dan taburi bawang goreng.