গোটা ঢেঁড়শ গুলো ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে | তারপর একটা বাটিতে ছোটো ছোটো করে কেটে নিলাম|পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচা লঙ্কা, ও জিরে রেডি করে নিলাম |

তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে জিরে ও কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিলাম|একটু নেড়ে পেঁয়াজ কুঁচি গুলো দিলাম

পেঁয়াজ বাদামি হয়ে এলে তাতে ঢেঁড়শ গুলো দিলাম ও নুন দিলাম| তারপর একটু নেড়ে হলুদ দিলাম| ৫মিনিট চাপা দিয়ে দিলাম| ভাজা হয়ে গেলেই নামিয়ে নিতে হবে|