মাছকেটে ধুয়ে,আলু কুচি করে,পেঁয়াজ কুচি করে,আর সর্ষে বেটে রাখতে হবে

কড়াইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ আর আলুভেজে নেবো, এবার একটা বাটিতে মাছ নিয়ে ওতে পেঁয়াজ, নুন,হলুদ, সর্ষে বাটা দিয়ে মেখে নেবো

আলু ভাজা হয়েগেলে ওতে মাখা মাছের মিশ্র দিয়ে এপিঠ,ও পিঠ করে নামিয়ে নেবো, ওপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে দেবো।